2015年香槟&起泡葡萄酒世界冠军赛在伦敦举行。
保罗玛斯在此次大赛中，摘得2金2银。
Limoux地区的三项大奖都花落保罗玛斯酒庄！
*Limoux最佳起泡酒=>Paul Mas NV Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut
*Limoux最佳桃红起泡酒=>Paul Mas NV Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut
*Limoux最具性价比起泡酒=>Paul Mas NV Cote Mas Rose Brut
1531年，第一支起泡酒就诞生在利穆Limoux附近的Saint-Hilaire修道院。这比第一瓶香槟早了将近一个半世纪。利穆Limoux也就无可置疑地成为了起泡酒的发源地。
保罗玛斯的Crémant de Limoux Rosé采用香槟法的酿造方式。在第一次发酵结束后,在瓶中进⾏第二次发酵。瓶中的第二次发酵是在温控的酒窖中, 在酒槽中至少放置12个月。
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